Ayam Masak Kuzi

Ayam Masak Kuzi

Meh nak share sikit masakan yang popular di Negeri Kelantan ni....Kuah kuzi ni kalau makan dengan roti jala atau roti bun memang terbaik..buat hidangan makan petang...fuhhhh..melelh air liur dah ni..tanpa mengulas panjang meh nak kongsi sedikit ilmu yang tak seberapa ni,..hehe

Cara untuk membuat kuah kuzi:

Ayam sekor dipotong kecil

Goreng separuh masak

Badam goreng tanpa minyak

Kismis goreng tanpa minyak

4 sudu rempah kuzi dicampurkan bersama air dan kacau

1 tin kecil puri tomato

1 tin susu cair

Bawang goreng 500g

Bawang putih dan bawang merah dikisar

Selamat mencuba...